Peixe na Manteiga e Batatas Coradas

Receita

Ingredientes


- 1 kg de filé de peixe

- Sal

- Suco de 1 limão

- Pimenta

- 1/2 colher de chá de açafrão

- 1/2 colher de chá de colorau

- 1 colher de chá de molho de alho

- 3 colheres de sopa de farinha de trigo

- salsinha

- 50 ml de azeite

- 200g de manteiga

- 4 batatas cortadas em 4 partes cada uma  com casca

- Alecrim e Limão





Modo de Fazer

- Tempere o peixe com sal, alho, pimenta e limão.

- Misture o colorau com o açafrão, o sal e a farinha de trigo.

- Passe o peixe nesta mistura e reserve.

- Derreta a manteiga no azeite com a salsa

e coloque numa assadeira pequena

- Acrescente o peixe

- coloque as batatas ao redor com um pouquinho de sal

- leve ao forno 180° por 15 minutos ou até dourar o peixe

- decore com alecrim e limão

- Sirva em seguida.




receita: Domínio Público



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