Arroz Domingão

Receita

Ingredientes:


- 1 xícara de arroz

- Colher de chá de alho

- Azeite

- Água (fervendo) até cobrir a panela

- 1/2 repolho roxo

- 1/2 cenoura ralada

- 1/4 Tomate picado

- 1/2 linguiça calabresa cortada em rodela


- 1/2 Cebola picada

- Salsinha Picada

- Sal


Modo de Fazer

- em uma panela Refogue a Cebola e o alho

- acrescente o arroz, deixe refogar e mexa

- acrescente a cenoura, o repolho roxo e mexa bem

- coloque a água fervente e mexa bem

- coloque uma pitada de sal

- deixe o arroz cozinhar

- acrescente os tomates e mexa

- desligue o fogo e deixe a panela do arroz com a tampa

- pegue outra panela e frite a calabresa com um fio de azeite

( Você pode utilizar, calabresa, carne de charque, carne de sol ou frango )

- após fritar a calabresa, adicione a panela de arroz e mexa

- coloque a salsinha por cima

- sirva na própria panela


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