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Bife à Rolet
Receita
Ingredientes:
– 6 Bifes Batidos ( Patinho ou Frango )
– 1 Cebola Picada
– Azeite
– 1 Cenoura cortada em bastão
– Calabresa em tiras
– 1 pepino em tiras
– alho
– 1 Lata de Tomate Pelado
– 1 Lata de extrato de tomate
– sal
– palito
Modo de fazer:
- pegue os bifes batidos e no centro coloque a cenoura , a calabresa e o pepino
- enrole e feche com o palito
- numa frigideira coloque um pouco de azeite e sele os lados dos bifes e reserve
- na mesma frigideira, refogue a cebola e o alho.
- coloque o extrato de tomate e os tomates pelados.
- Corrija o sal
- acrescente os bifes
- tampe a frigideira e deixe cozinhar por 20 minutos.
- Sirva com uma massa ou um purê
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