Macarrão de verão

Fácil

Ingredientes

- 400g de macarrão inegral ( talharim, fuzille ou de sua preferência )
- 1 pimentão verde cortado em cubinhos
-

1 pimentão amarelo cortado em cubinhos

- 1 pimentão vermelho cortado em cubinhos
- 1 cebola cortada em rodelas
- 1 cenoura cortada em tiras
- couve flor
- salsinha
- sal
- azeite
- 200g de Frango ou carne temperados ou atum ou camarão
- gergelim torrado

Modo de Fazer

- cozinhe o macarrão e reserve

- se for usar a carne, camarão ou o frango, refogue no na cebola

e no azeite, reservando depois

- numa frigideira grande ou panela, coloque um pouco de azeite

- comece refogando a cebola, depois adicione os pimentões e deixe até

começa a ficar bem moles.

- adicione a carne ou o frango caso seja sua opção

- corrija o sal se necessário

- coloque o macarrão e mexa

- adicione o atum ou o camarão se esta for sua opção

- coloque a couve

- sirva em um refratário de vidro com bastante azeite por sima

- decore com folhas de salsinha e gergelim torrado

Macarrão de verão

Fácil

Chef Beto Urtiga

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