Nuggets Vegetariano

Receita

Ingredientes:


- azeite

- 1 cebola em cubos bem pequenos

- 2 dentes de alho cortados bem pequenos

- 1 tomate em cubos pequenos

- 1 cenoura crua cortada em cubinhos

- 200g de milho

-125ml de água

- 1/2 xícara de farinha de trigo

- sal /pimenta

- salsinha picada

- orégano



Modo de fazer



- coloque um pouco de azeite numa frigideira

- refogue a cebola

- acrescente o alho e refogue mais um pouco

- adicione o tomate, mexa bem e depois reserve.

- pegue um liquidificador e coloque o milho verde e a água.

- bata até uma consistência mais grossa

- pegue a frigideira, volte ao fogo

- coloque o liquido que foi batido no liquidificador

- mexa tudo, corrija o sal.

- mexa ate ficar numa consistência de massa

- deixe a massa amornar

- molde no formato de nuggets.

- numa tigela coloque água, farinha de trigo, salsinha e orégano

- misture bem

- pegue os nuggets passe na mistura de farina e agua e depois na farinha de rosca.

- numa frigideira, coloque óleo no fundo da frigideira e frites os nuggets.

- sirva com um molho de sua preferência



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