Purê de Abóbora

Receita

Purê de Abóbora

Ingredientes

• 1 kg de abóbora

• 1/2 lata de creme de leite sem soro

• 2 colheres (sopa) de manteiga

• Sal a gosto

• 1 ramo de coentro para decorar

Modo de preparo

1. Tire as sementes da abóbora. Corte em pedaços grandes e leve ao Microondas ( dentro de 2 sacos plásticos ) por 8 a 10 minutos.

2. Separe a casca e com auxílio de um garfo, amasse bem a abóbora ainda quente, adicionando o creme de leite e a manteiga. Adicione mais sal se necessário

3. Opcionais ( pode acrescentar queijo e carne de sol )

4. Coloque o purê numa travessa e decore com as folhinhas do coentro.

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