Tomate Recheado

Receita

Ingredientes:

- 8 tomates grandes

- 4 ovos

- 100g de queijo gorgonzola amassado

- 100g de mussarela em cubos

- 50g de peito de peru

- 6 colheres de sopa de requeijão

- sal, azeite e queijo parmesão a gosto

- Manjericão

Modo de Fazer

- Limpe os tomates retirando a polpa

- tempere com um pouco de sal e azeite e reserve

- em um recipiente, coloque os ovos e mexa

- adicione os queijos, o peito de peru, o requeijão e mexa

- recheie os tomates coloque um pouco de azeite

- em cima de cada tomate, coloque parmesão ralado

- leve ao forno preaquecido 180º por 30 minutos

- decore com o manjericão

- sirva com torradas e azeite

Tomate Recheado

Receita

Chef Beto Urtiga

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